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快餐店加盟小餐馆做爆外卖无厨师?必有利器!

发布时间:2020-07-02   浏览:138次

快餐店加盟小餐馆做爆外卖无厨师?必有利器!

随着社会生产力不断提高,人们的物质生活水平也在上升,解放双手成为了现在这个社会公民的迫切要求,所以,自动炒菜机就这样应运而生了,作为“厨房革命”的产物,自动炒菜机确实给我们的生活带来了很大的便利之处。之所以自动炒菜机受到了那么多人的喜欢,主要还是得益于它强大的功能特点,作为新一代智能烹饪设备,它具有自动炒、煎、炸、煲、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能。而且操作方法也很简单,只需要使用者提前将主料和配料准备好,放入自动炒菜机内即可,然后设定程序自动炒菜机就可以自动翻炒,无需人员看管,就可以轻松做出一顿美味佳肴。并且在烹饪的时候,自动炒菜机不会出现传统做饭时遇到的油烟问题、糊锅问题和溢锅问题,真正实现了烹饪的自动化和趣味化。

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“小菜一碟”智能滚筒炒菜机GT6家用型为什么命名为“咪族厨房”?这要从刘院长家的猫咪钱钱说起了,钱钱的日常,钱钱是刘院长儿子同学送的一只猫咪,来到刘院长家后,钱钱的日常便是睡睡懒觉,等候美食,在原来用普通锅具炒菜时,因为有油烟味,钱钱都会躲得远远的,后来炒菜机研发出来,在家里做菜、试菜时,钱钱反而一直待在厨房,迈着悠闲的步伐走来走去。

我们知道,喵星人天生嗅觉很强,性格倔强,它喜欢的地方,如果没有良好的训练,无论怎样制止,它还是要去的,而不愿意做的事情,无论怎样强迫,它就是不做,刘院长一家人觉得非常有趣,钱钱原来是油烟和气味的风向标啊!智能滚筒炒菜机GT6基本无油烟,同时翻炒均匀,菜肴浓香,彻底征服钱钱,将其变成了一只总是守着“灶台”的猫。

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科技在进步,人类在创新,时代在改变,所有科技产品的横空出世,都需要消费者一段时间的适应,然后再根据消费者的使用体验作出改良,才能逐渐被大众接受,或者改良不成功永远淡出消费市场,这都是需要一段时间的。总之,现在来看自动炒菜机的发展前景还是不错的,它可以减轻现代年轻人做饭的一部分压力,也符合时代发展的趋势,可能未来在一些学校的食堂可以得到广范的应用,但是在家庭中的应用可能会较少一些,毕竟,不同的消费者消费理念和生活理念是不同的。

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中餐诸多品类里,难标准化的就是“炒菜”,市面上此前也有不少自动炒菜机,产品逻辑是用户投入原材料,机器旋转,或者搅拌柄翻拌原材料,杨刚告诉氪,超小厨将菜品制作流程拆解开,例如宫保鸡丁就是:投入爆锅料——炒鸡肉——投入酱料翻炒——加入花生等配料继续翻炒,再将每个步骤的主要参数固定下来,就能保证成品效果。

并且在烹饪的时候,自动炒菜机不会出现传统做饭时遇到的油烟问题、糊锅问题和溢锅问题,真正实现了烹饪的自动化和趣味化,通过使用这台自动炒菜机后,该卖餐窗口的出餐速度快了很多,光是这台自动炒菜机卖出的分量就高达份,工作效率特别高,平均十秒就可以出餐,至于味道也不用担心,和人工做出来的没什么差别,因为自动炒菜机用到的食材以及调料都是食堂师傅提前准备过的,所以,味道是样的。

自动炒菜机的出现,虽然给我们带来了很大的便利,但也在一定程度上冲击了传统的烹饪方式。毕竟,任何一款科技产品都不会是完美的,它们就像一把双刃剑,有利也有弊。但是能够接受它的弊端的朋友也可以尝试使用,当你累了的是时候,它完全可以为你做出一顿美味佳肴,确实是一款解放双手的厨房神器。

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总之,不同的人想法不同吧,有些同学就是无法接受自动炒菜机做出来的菜,总感觉冰冷的机器无法和温暖的双手相提并论,即使做出来的菜再美味也缺少了意丝人情味,总之,现在来看自动炒菜机的发展前景还是不错的,它可以减轻现代年轻人做饭的部分压力,也符合时代发展的趋势,可能未来在些学校的食堂可以得到广范的应用,但是在家庭中的应用可能会较少些,毕竟,不同的消费者消费理念和生活理念是不同的。

“这家店月流水元,做的还行,但如果不做根本性的改变,爆发力还是不够,于是,去年我们研究发现,人份快餐化是个趋势,参考酸菜鱼的快餐化模式,“把老百姓有定认知的特色正餐菜品做成人份快餐,应该是可行的,目前智能炒锅已在山西吕梁门店试验,平的店放了个智能炒锅,没有厨师,只有个人管个锅,”樊荣说,如今,沿着这个方向发展,樊荣准备今年开到家店,同样走快餐模式的土豆爱上鸡也是主推小份大盘鸡和油泼面,紧盯外卖市场,“新开店很快实现爆单,单天销量近单,”韩雪说,大盘鸡是黄焖鸡的升级版?,林勇和韩雪不约而同地表示未来自己的快餐品牌会主走美食城、食堂、共享厨房等档口模式,希望在平左右。

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